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2º Jefe/a de Cocina

  • Salario: 38.000 - 38.000 € Anual/Bruto
  • Área: Cocina
  • Tipo de contrato: Indefinido
  • Tipo de jornada: Jornada completa, intensivo

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1

Se necesita incorporar un/a 2º jefe de Cocina, estará supervisado y bajo el mando del Primer Chef de Cocina.


Requisitos

-Formación específica en el puesto
-Experiencia probada en puesto similar en hoteles de gran volumen
-Conocimientos de paquete office / manejo de e-mail
Perfil:
-Persona responsable, resolutiva, orientada hacia la organización y gestión de equipos y de servicio al cliente. Debe complementarse a la perfección con nuestro Chef de cocina y ser su mano derecha en la que confíe y delegue. Acostumbrado a trabajar con volumen y bajo presión en servicios de banquetes, convenciones, restaurante, piano bar y desayunos ya que el dpto. de Cocina está encargado de la organización y gestión de todos los puntos de venta del hotel.
-Conocimientos y aplicación de control de costes, elaboración de escandallos, elaborar cuadrantes, elaboración de menús de banquetes y cartas de los diferentes puntos de venta....Orientado a la consecución de los objetivos marcados por la empresa a nivel de costes de personal.

Último inscrito: Hace 95 días
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