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Sous Chef Ejecutivo/a Hotel - Bávaro -

  • Salario: No especificado
  • Área: Cocina
  • Tipo de contrato: Otro
  • Tipo de jornada: No especificado

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1

Grupo Piñero precisa incorporar para su División Hotelera, Bahia Principe Hotels & Resorts, un/a Sous Chef Ejecutivo/a de Hotel para el Complejo de Bávaro. 

La persona seleccionada tendrá como principal objetivo controlar la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina del hotel de forma cualificada, con iniciativa y responsabilidad.

Sus principales funciones serán, entre otras:

- Realizar la organización de servicios, ajuste y planificación de recursos (personal, equipos, material, etc);

- Realizar pedidos en colaboración con el Departamento de Compras. 

- Ajustar turnos y cuadrantes de personal.

- Identificar productos y regularizar existencias.

- Velar por el mantenimiento de las normas de higiene y control: realización de auditorías y controles.  


Requisitos

Buscamos una persona que cumpla con los siguientes requisitos: 

-Al menos, 3 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en la zona Caribe y régimen deTodo Incluido.
-Con iniciativa, liderazgo, orientación al cliente y alta capacidad para coordinar equipos de trabajo. 
-Habituada a trabajar en hoteles con grandes volúmenes y bajo presión.
-Estar familiarizada con los sistemas estandarizados de Calidad.
 

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