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Gerente de Higiene y Seguridad -Zona Caribe-

  • Salario: No especificado
  • Área: Otra
  • Tipo de contrato: Otro
  • Tipo de jornada: No especificado

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1

Grupo Piñero necesita incorporar para su División Hotelera, Bahía Príncipe Hotels & Resorts, un/a Gerente de Higiene y Seguridad en Zona Caribe.-

En dependencia de la Vicepresidencia de Calidad, se responsabilizará de implementar programas anuales de seguridad e higiene, emergencias, análisis microbiológicos y fisicoquímicos a través de la capacitación y auditorías internas con la finalidad de contar con la normativa establecida dentro de los programas de nuestro servicio externo de Expertos en calidad, estándares, seguridad e higiene.-

Entre sus funciones, se encuentran las siguientes:-

- Monitorear la capacitación de los Anfitriones de cocina, bares y restaurantes del complejo,-en base a las normas establecidas por los Expertos.

- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad y las normas de sanidad e higiene a través de las inspecciones internas en bares y cocina, en base a las normas marcadas por los Expertos. Por ejemplo: temperatura de alimentos, manipulación de los alimentos y bebidas, almacenamiento de los alimentos y bebidas, limpieza de los equipos y las áreas de trabajo, etc.-

- Realizar los reportes y estadísticos de los puntos de oportunidad marcados en las auditorias de los Expertos.

- Llevar el control de los programas de fumigación, mantenimiento preventivo, limpieza y desinfección en base a las recomendaciones de los expertos.-

- Supervisar los reportes médicos y llevar un control estadístico de las enfermedades gastrointestinales tanto de clientes como de empleados.

- Supervisar y controlar las condiciones higiénico-sanitarias de aguas, piscinas y control de legionella en conjunto con el departamento de mantenimiento.-

- Participar y apoyar en actividades administrativas del Departamento de Seguridad e Higiene.-


Requisitos

La persona a seleccionar, debe cumplir los siguientes requisitos:

- Licenciado/a en Biología o afines, con especialización en el área de Calidad. Con conocimientos de sanidad e higiene y normativas para la implantación de un sistema de Calidad.

- Imprescindible experiencia de, al menos, 5 años en puesto similar en la zona de Caribe.

- Buen nivel de inglés.

- Conocimientos de las herramientas informáticas comunes.

Buscamos una persona con alta capacidad para la coordinación de equipos de trabajo y la gestión de personas. Con actitud de servicio, comunicativa, analítica, resolutiva y habilidades interpersonales.-

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