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Jefes/as de Partida

  • Salario: No especificado
  • Área: Cocina, Cocina
  • Tipo de contrato: Temporal
  • Tipo de jornada: No especificado

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 6

Meliá Hotels International selecciona Jefes/as de Partida y Cocineros/as para sus hoteles de Ibiza

Tu principal misión será la de supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el hotel. Además de responsabilizarte de la elaboración, presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada y de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

Requisitos

- Experiencia previa mínima de 2 años en posiciones similares.
- Experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Formación acorde al puesto (FP II Hostelería, curso de especialización o similar)
- Experiencia en servicio buffet/carta y conocimiento de APPCC.
- Competencias: trabajo en equipo, Orientación al Servicio y Proactividad para la excelencia.
- Manejo del paquete office (Excel, Word...).
- Compromiso de residencia en Ibiza.

Último inscrito: Hace 44 días
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