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Ayudante de cocinero/a

domainHotel Alardos de San Juan

placeCandeleda, Ávila

event_available16/05/18

Descripción de la oferta

Se busca ayudante de cocina para trabajar en restaurante, los menús son cerrados y el número de comensales se conoce previamente, oscilando desde las 25 personas hasta 100 en verano.

Actualmente hay dos jefes de cocina que se turnan, y dos empleados, que desempeñan las mismas tareas que se realizarían en el puesto vacante:

- colaborar en la elaboración del menú: preparación de ingredientes (pelar, picar, cortar...), utilizar técnicas básicas de cocina (cocer, freír, asar...) así como servir/emplatar los platos del menú.

- mantener la cocina, cámara frigorífica y los almacenes limpios y ordenados.

- vigilar y si fuera necesario escoger la fruta y verdura de manera diaria para que no se estrope.

- Tener en cuenta los productos que hay en cámara y almacén para anticiparse antes de que se agoten.

Requisitos

Titulación mínima: Sin titulación
Experiencia: No requerida
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Último inscrito: Hace 3 días

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