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Director/a de restaurante inglés alto ref.ASN

  • Empresa: A.S.N Selección
  • Ubicación: Barcelona, Barcelona
  • Fecha de publicación: 14/09/17
  • 11 personas inscritas a esta oferta de empleo

  • Salario: 2.100 - 2.800 € Mensual/Bruto
  • Área: Dirección, Dirección General
  • Tipo de contrato: Indefinido
  • Tipo de jornada: Jornada completa

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1

Restaurante del centro de Barcelona ciudad precisa incorporar Director/a para uno de sus restaurantes de cocina tradicional y de mercado de pinchos y platillos para compartir
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y selección y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo y motivación de equipos.
2 días de fiesta
Horario partido,
Puesto estable, contratación indefinida. .
Incentivos por objetivos,
Contrato indefinido y promoción interna dentro del grupo

Requisitos

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: Más de 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos: -experiencia como jefe de cocina en Barcelona en restaurante de volumen medio alto
-experiencia estable como jefe de cocina en BARCELONA trabajando en restaurante de cocina tradicional y mediterránea
-Formación de escuela de cocina
-pueda realizar horario partido
-buen nivel de informática: excel
-experiencia en gestión de cocina, control de costes
-buen talante, buen lider
-vocacional, exigencia con el producto y el servicio
-se valorará experiencia en programas de gestión de cocina

Requisitos deseados: -manejo de programa informático
-dotes de mando y liderazgo
-buen gestor
-organizado, con capacidad de planificar
-deseos de crecer profesionalmente

Último inscrito: Hace 29 días
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