Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

Segundo Jefe/a de Cocina

domainSolymar Hoteles

placeAlicante/Alacant, Alicante

event_available22/05/18

Descripción de la oferta

Buscamos un profesional como segundo Jefe de Cocina para uno de nuestros establecimientos.

En dependencia del Chef ejecutivo de la cadena, tendrá la misión de Garantizar el adecuado funcionamiento del departamento de cocina a su cargo, supervisando que los servicios funcionen de acuerdo a las exigencias marcadas por el Chef Ejecutivo, y que el equipo trabaje según los estándares y procedimientos establecidos , con el objetivo de conseguir la máxima satisfacción del clientes y la optimización de los recursos a su cargo.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

Otros:
Buscamos un profesional con buenos conocimientos de cocina y acostumbrado a trabajar en establecimientos con altos estándares de calidad y alto volumen de trabajo.

Es preciso que demuestre capacidad para organizar y dirigir equipos de entre 20 y 40 personas. Deberá ser una persona con orientación a la calidad y a la mejora continua. Deberá estar acostumbrado a trabajar con sistemas APPCC y valorando conocimientos y experiencia en gestión según sistemas de calidad.

Último inscrito: Hace 1 días

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo