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Director/a de Restaurantes

domainHotel independiente

placeAlcúdia, Illes Balears

event_available07/05/18

Descripción de la oferta

Grupo hotelero con mas de 10 hoteles en Baleares, busca un Director de Restaurantes para la Gestión de los restaurantes externos del grupo. Su misión será liderar la creación y consolidación de esta área de negocio así como su expansión con la búsqueda de nuevas oportunidades. Asegurará la rentabilidad de cada restaurante a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y sala.


Requisitos

Titulación mínima: Cursando diplomatura
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: Indiferente

Otros:
Gestión de alimentos y bebidas
Confección y control de costes y presupuestos
Visión estratégica de ventas
Gestión de equipos
Amplia experiencia en todos los puntos de venta de alimentos y bebidas

Último inscrito: Hace 2 días

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