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Camarero servicio de bar con prácticas

Descripción del Curso

Con este curso de Camarero de Servicio de Bar semipresencial aprenderás cuestiones fundamentales de la profesión de camarero. Entre otros aspectos, trabajarás en el estudio de la legislación española en materia de restauración, aprenderás a realizar correctamente operativas de facturación y cobro, abordarás las principales técnicas de protocolo, sabrás cómo atender al cliente correctamente o cursar reclamaciones, entre otras cuestiones.

Además, este curso incluye la posibilidad de realizar un periodo de estancias formativas donde conocerás de primera mano cuál es la realidad del sector.

Requisitos

Sin requisitos

Solicitud de información

Objetivos del curso

- Acercamiento al sector de la restauración.

- Conocer los distintos tipos de servicios, protocolo y trato al cliente,

- Profundizar en el estudio de las labores específicas de un profesional en la sala. 

Contenidos

MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
Tema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
Tema 3. Atención al cliente en restauración (tema 6 SALA)
Tema 4. La comunicación en restauración (tema 7 SALA)
Tema 5. La venta en restauración
Tema 6. Facturación y cobro de servicios (tema 4 SALA)
Tema 7. Cierre del bar y cafetería
Tema 8. Montaje de expositores y barras de degustación (tema 18 SALA)

MÓDULO II. BEBIDAS
Tema 9. Generalidades del bar y cafetería
Tema 10. Procesos de servicio en barra y mesa
Tema 11. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas
Tema 12. Maquinaria necesaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
Tema 13. Bebidas simples y combinadas con y sin alcohol
Tema 14. Confección de carta de bebidas

Datos del Curso

Modalidad:
Semipresencial
Ciudad
Consultar
Idioma
Consultar
Titulación
Curso
350 horas
Precio
795 €
Bonificable
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Fecha de inicio
Consultar fecha

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