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La Excelencia en la Gestión Hotelera

Descripción del Curso

El Curso de Excelencia en la Gestión Hotelera pretende que el alumno sea un experto en la búsqueda continua de la excelencia de tres elementos clave: la calidad, el trabajador y el cliente. El Curso abarca todo lo relacionado con la gestión de la satisfacción del cliente, la medioambiental, la prevención de riesgos laborales y las necesidades legislativas en el sector de la hotelería.

Todos nuestros masters, programas y cursos se imparten mediante una metodología online basada principalmente en la resolución de casos prácticos. La teoría tiene un valor añadido al combinarse con las prácticas en empresas y con la experiencia laboral en establecimientos hoteleros de todos nuestros docentes. 

BECAS de 75% en TASAS DE MATRÍCULA hasta el 31 de Julio

 

Requisitos

Este centro únicamente tramita solicitudes con nacionalidad y residencia española.  

Solicitud de información

Objetivos del curso

-Revisar toda la legislación que puede afectar al establecimiento hotelera, de cualquiera de las formas, abarcando, lógicamente, todo el tema de la prevención de riesgos laborales y de seguridad en la salud de los empleados y clientes.

-Profundizar en todo lo relacionado con la gestión de la calidad y la gestión medioambiental del hotel, no desde un punto de vista de la operativa de su implantación, sino desde el “qué”, es decir, de lo que debe saber y controlar un responsable y directivo para hacer posible de forma excelente la implantación, seguimiento, mantenimiento y control de estos dos aspectos tan importantes para el hotel.

-Aprender a gestionar la satisfacción del cliente, ya sea interno o externo, desde su análisis y evaluación inicial, pasando por la medición de su grado de satisfacción, su consecuente influencia en la mejora continua, hasta la gestión de sus posibles quejas y reclamaciones.

Contenidos

MÓDULO 1. La gestión de la satisfacción del cliente

1.1. Análisis de las necesidades del cliente

1.2. Evaluación de la satisfacción del cliente externo

1.3. Mejora e innovación basada en los resultados del cliente

1.4. La gestión del personal del hotel como proveedor interno

1.5. La cultura de atención al cliente en el equipo del hotel

1.6. Sistema integrado para la gestión de la satisfacción del cliente

MÓDULO 2. Gestión de la calidad en el Hotel

2.1. Gestión de la calidad en el sector hotelero

2.2. La calidad del hotel según las normas ISO

2.3. El ICTE y la gestión de la calidad hotelera

2.4. El modelo EFQM de excelencia en la gestión hotelera

MÓDULO 3. La gestión medioambiental

3.1. Gestión medioambiental en el sector hotelero

3.2. El Medioambiente en el hotel  según las Normas ISO

3.3. El EMAS versus ISO 14001

3.4. Sistemas integrados de Gestión de Calidad y Medioambiente

3.5. Buenas prácticas medioambientales en los hoteles

MÓDULO 4. Seguridad. Prevención de riesgos laborales

4.1. Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en el sector hotelero

4.2. Elementos de un sistema de Gestión de Salud y Seguridad Laboral

4.3. Sistemas Integrados de Calidad, Medioambiente y Prevención

MÓDULO 5. Necesidades legislativas en el sector hotelero

5.1. Las cuestiones legales en la gestión del hotel

5.2. La aplicación de la legislación en el funcionamiento del hotel

5.3. La Agenda Local 21

 

Prácticas en empresas

CESAE tiene convenios con más de 150 entidades relacionadas con el sector turístico. Todos nuestros alumnos tienen acceso a realizar prácticas en empresas para complementar su formación. Nuestro sistema de prácticas es abierto y flexible y es el alumno el que solicita llevarlas a cabo en función de su disponibilidad horaria y de su localización geográfica.

 

Datos del Curso

Modalidad
Online
Ciudad
Consultar
Idioma
Castellano
Titulación
Curso
80 horas
Precio
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Bonificable
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Fecha de inicio
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