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Dirección y Gestión de Hoteles

Descripción del Curso

El turismo es el sector que mayor aportación realiza al PIB de la economía y, dentro de él, el subsector hotelero representa uno de sus pilares más importantes.

Las aperturas de nuevos establecimientos, el mayor papel que están jugando las cadenas hoteleras en la estructura de dicho sector, el aumento de la competencia y las exigencias cada vez mayores de los clientes, requieren de la implantación de estructuras organizativas eficaces e innovadoras, en las que el personal bien preparado va a ser un factor clave de éxito.

Por tanto, cada vez tienen más peso las tareas propias de la dirección hotelera, ya que en el sector, factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos marcan la balanza de la competitividad a todos los niveles.

El presente curso de dirección y gestión de hoteles se dirige a la especialización académica y profesional, en habilidades directivas, de planificación, organización y dirección de establecimientos hoteleros. El programa formativo se articula con la finalidad de permitir a los participantes profundizar y reciclarse en todos los sistemas y procedimientos operativos existentes dentro del hotel y cuyo conocimiento y aplicabilidad resulta imprescindible. El programa cubre todos los ámbitos de la gestión hotelera de tal manera que el participante tenga un conocimiento completo del funcionamiento del hotel y su estructura organizativa. 

Requisitos

Este curso está destinado a personas con o sin experiencia en el sector de la dirección y gestión, que deseen profesionalizarse y ser más competitivas. Los temas que se tratarán, se han desarrollado sin suponer ningún conocimiento previo de las materias objeto de estudio.

Además, este curso puede estar dirigido a asesores, empresarios, administrativos, licenciados en derecho, empresariales, económicas o relaciones laborales, diplomados en turismo o con formación en el área de turismo que deseen encaminar su carrera profesional a la dirección y gestión de hoteles.

Solicitud de información

Objetivos del curso

-Proporcionar a los participantes una Formación Hotelera sólida, un conocimiento profundo de las diferentes áreas funcionales del Hotel, así como de las Herramientas de Gestión específicas para cada una de ellas.

-Ofrecer una visión íntegra del funcionamiento de la empresa en el Sector Hotelero en su conjunto resaltando la trascendental importancia de la comunicación y colaboración interdepartamental como uno de los valores estratégicos a conseguir en los respectivos Hoteles.

-Ayudar a los participantes a desarrollar sus habilidades personales y/o profesionales de aplicación en su vida profesional dentro del Hotel.

-Formar profesionales orientados al ámbito directivo de la empresa hotelera integrada en la realidad sectorial actual.

-Proporcionar a los futuros responsables de la gestión hotelera conocimientos avanzados que les permitan dar respuestas adecuadas a las distintas exigencias del mercado.

Contenidos

MÓDULO 1: ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO

Tema 1. Contextualización del turismo.

Tema 2. Identificación de las tipologías turísticas.

Tema 3. Análisis de la oferta turística.

Tema 4. Caracterización de la demanda turística.

Examen de Evaluación nº 1

 

MÓDULO 2: DIRECCIÓN DE HOTELES

Tema 1. Coordinación del área de alojamiento.

Tema 2. Rentabilidad económico-financiera.

Tema 3. Gestión de calidad.

Tema 4. Gestión medioambiental.

Examen de Evaluación nº 2

 

MÓDULO 3: PROTOCOLO, RELACIONES PÚBLICAS Y MARKETING TURÍSTICO

Tema 1. Aplicación del protocolo institucional.

Tema 2. Aplicación del protocolo empresarial.

Tema 3. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico.

Tema 4. La comunicación con los clientes.

Tema 5. Desarrollo y gestión de la atención al cliente.

Tema 6. Marketing turístico.

Examen de Evaluación nº 3

 

MÓDULO 4: RECURSOS HUMANOS EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO

Tema 1. Introducción a los recursos humanos en el alojamiento.

Tema 2. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo.

Tema 3. Reclutamiento y selección de personal.

Tema 4. Normativa laboral y de organización de relaciones laborales.

Tema 5. La formación.

Tema 6. Recursos Humanos aplicados a alojamientos turísticos.

Anexo: IV Acuerdo Laboral Sector Hostelería

Examen de Evaluación nº 4

 

MÓDULO 5: GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

Tema 1. Organización del departamento de pisos en alojamientos.

Tema 2. Supervisión y puesta a punto de las unidades de alojamiento y zonas comunes.

Tema 3. Organización y funcionamiento de lavandería y lencería.

Tema 4. Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas comunes.

Examen de Evaluación nº 5

 

MÓDULO 6: RECEPCIÓN Y RESERVAS

Tema 1. Supervisión y prestación del servicio de recepción en alojamientos.

Tema 2. Optimización de la ocupación del establecimiento.

Tema 3. La comunicación y la atención al cliente en hostelería y turismo.

Tema 4. Control de los sistemas de seguridad.

Examen de Evaluación nº 6

 

ANEXOS

Guía Didáctica

Curso Inglés (5 CD) 

Curso de Prevención de Riesgos Laborales (con examen de evaluación)

 

Datos del Curso

Modalidad:
Online
Ciudad
Consultar
Idioma
Español
Titulación
Curso
6 módulos
Precio
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Bonificable
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Fecha de inicio
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