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Curso de Wedding Planner y Protocolo

Descripción del Curso

Actualmente las empresas deben adquirir conocimientos más amplios y específicos para el desarrollo de multitud de eventos que surgen a nivel profesional y particular, desde actividades sociales en empresas a la organización de bodas y actividades de carácter más privado.

Adquirir un amplio conocimiento del protocolo facilita la versatilidad y adaptación a multitud de situaciones a las que se tienen que enfrentar los profesionales que gestionan y organizan eventos.

En el Curso Superior de Wedding Planner y Protocolo obtendrás una formación relacionada con el mundo de la hostelería enfocado desde la gastronomía, restauración o vinos. 

Requisitos

Para acceder al curso de organización de pequeños eventos y protocolo el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Solicitud de información

Objetivos del curso

El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como coordinador/a de eventos sociales o wedding planner, con especialización en el protocolo.

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO DE WEDDING PLANER Y PROTOCOLO, por Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Estudios Superiores Abiertos, en el que se indican los contenidos.

Contenidos

El curso de wedding planer y protocolo está formado por quince unidades:

FUNCIONES Y METODOLOGÍA DE TRABAJO

Las bodas. La figura del wedding planner. ¿Por qué contratar a un wedding planner?. Premisas para montar una empresa de organización de bodas. Profesional autónomo o empresa. ¿Qué y cómo cobrar a nuestros clientes?. Marketing y publicidad.

LOS NOVIOS, NUESTROS CLIENTES

El perfil de nuestros clientes. Cómo atraer a los clientes. Primer contacto con los novios: entrevista previa. Herramientas para conseguir la confianza de los novios. Atención telefónica a los novios. Los servicios prestados. Apartados que incluyen la organización de las bodas.

PASOS PARA ORGANIZAR UN ENLACE

Financiación de la boda. Presupuesto medio de las bodas celebradas. Elaboración de un presupuesto general. Negociación de los contratos, ¿qué debemos saber?. Trámites y documentación.

ORGANIZACIÓN INTEGRAL DE BAUTIZOS Y COMUNIONES

El bautizo. La primera comunión. Servicios comunes en bautizos y comuniones: fotografía y video.

LA CEREMONIA

Celebración del matrimonio. Ceremonias religiosas. Boda Civil. Distintos ritos simbólicos.

DISTINTOS PROVEEDORES PARA BODAS

Selección de proveedores para el lugar de recepción. Preguntas para hacer a los proveedores. Lugar de la celebración. Tipos de banquetes. Principales tipos de servicio. Seating plan y el mesero o número de la mesa. Colocación y montaje de las mesas. Los centros de mesa o arreglos florales. La papelería para bodas. Candy bar o mesa dulce. El ramo de novia. El prendido del novio o bouteniers.

DISTINTOS PROVEEDORES PARA BODAS II

Alianzas y anillo de compromiso. La música en la boda. Fotógrafo y video. El transporte. Oficiante para bodas. La coordinación de proveedores.

ETIQUETA DE LOS NOVIOS E INVITADOS

Diferentes tipos de tiendas para trajes de boda. Etiqueta femenina. Etiqueta masculina. Padrinos, testigos y pajes. Tocados y sombreros. Joyas, maquillaje y complementos. Errores a evitar.

Tipos de eventos y protocolo

Tipos de eventos que requieren de servicio de catering o restauración. Tipos de mesas. Pasos a seguir en el montaje de una mesa.

Ingeniería de menús

Composición de un menú en función de la fecha y el evento. Consejos a la hora de confeccionar un menú. Cantidades/raciones aproximadas de alimentos y bebidas por comensal. Condiciones y requerimientos para la elaboración de un menú. Ingeniería de menús. El menú engineering. Estadísticas de ventas en restauración. Precios de venta al público. Ventas y facturación.

Vinos, Maridaje y Presentación 

Clasificación de los vinos. Orden de servicio de los vinos. Apertura de la botella de vino. Temperatura de los vinos. Servir el vino. Consejos generales. Maridaje. Apertura de los cavas / champagnes.

El Protocolo en Eventos de Restauración

Orden a la hora de colocar a los invitados. Orden a la hora de servir

Otras actividades complementarias en el evento

Complementos en eventos

Modulo opcional: Congresos y eventos: organización y operaciones

La agencia de viajes. Tipos y gestión. El Producto Turístico y su Distribución. La intermediación. La Organización y Planificación del Congreso.

Datos del Curso

Modalidad:
Online
Ciudad
Consultar
Idioma
Castellano
Titulación
Curso
400 horas
Precio
Consultar
Bonificable
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Fecha de inicio
Consultar fecha

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